　工業717　工業化学2

編修	馬場章夫、安田誠　ほか7名
仕様	B5判 246頁
ISBN	978-4-407-20454-4
発行日	2022年01月25日発行

基本情報

工業化学の基礎理論と各種の化学工業の概論をわかりやすく解説した教科書

大判化、２色刷の採用による見やすい紙面

B5判サイズに変更し、２色刷を効果的に用いた見やすい紙面デザインにしました。

フルカラーの見返し

各章に関連した写真をフルカラーで掲載し、本文の理解がより深まるようにしました。

学びやすい構成

順を追って学ぶことができるように、構成配列を変更しました。また、節のはじめに簡単な導入問題、章末に生徒が主体となって考える問題を設けることで、興味をもって自主的に学べるよう配慮しました。

２分冊の丁寧な説明

「工業化学１」では、物理化学と無機化学を丁寧に解説し、「工業化学２」では、有機化学から石油化学工業までを体系的に学習できるようにしました。その他にも幅広い工業材料の紹介や、化学物質の安全な取り扱いを解説し、実験・実習時の安全確保に配慮しました。資格取得（危険物取扱者、毒物劇物取扱責任者など）にも役立ちます。

指導資料
指導資料	教授用指導書と指導者用デジタルコンテンツのセットです。	4,950円（税込）
NHK新版工業化学実験・観察室　第1巻	ＮＨＫの番組映像から、授業では取り組みにくい化学実験の映像を収録。	22,000円（税込）
NHK新版工業化学実験・観察室　第2巻	ＮＨＫの番組映像から、授業では取り組みにくい化学実験の映像を収録。	22,000円（税込）

12章　有機化学　

1節　有機化合物の特徴・分類と命名法　
　1．有機化合物の特徴
　2．有機化合物の分類
　3．有機化合物の命名法　
2節　脂肪族炭化水素　
　1．アルカン　
　2．アルケン　
　3．アルキン
　4．シクロアルカン
　5．異性体　
　6．脂肪族炭化水素の反応　
　7．脂肪族炭化水素の誘導体
3節　芳香族炭化水素　
　1．芳香族炭化水素の基礎
　2．芳香族炭化水素の誘導体
4節　有機化合物の同定・定量・構造分析
　章末問題

13章　石油・石炭の化学工業

1節　原油と石油製品
　1．原油
　2．石油製品　
2節　石油の精製　
　1．石油製品の分離
　2．石油の化学的処理
3節　石油化学工業
　1．エチレン・プロピレン
　2．BB留分　
　3．水素
　4．BTX　
4節　天然ガス・石炭の化学工業
　1．天然ガス
　2．石炭　
　3．C1化学　
　章末問題

14章　工業材料と機能性材料

1節　高分子材料
　1．高分子化合物
　2．プラスチック
　3．合成ゴム
　4．合成繊維　
　5．機能性高分子　
　6．複合材料
2節　セラミックス
　1．ガラス
　2．セメント
　3．ファインセラミックス
3節　金属材料
　1．金属の精錬方法　
　2．鉄鋼　
　3．銅
　4．アルミニウム
　5．その他の非鉄金属
　6．機能性金属材料
　章末問題

15章　生命と化学工業　

1節　食品と化学
　1．タンパク質
　2．炭水化物　
　3．油脂　
　4．加工食品
　5．食品添加物　
2節　肥料と農薬　
　1．肥料
　2．農薬　
3節　バイオテクノロジー
　1．発酵　
　2．培養
　3．遺伝子組換え
　4．細胞融合技術　
　5．バイオリアクター
　6．環境浄化とバイオテクノロジー　
4節　医薬品　
　1．予防薬
　2．治療薬
　3．診断薬・その他　
　章末問題