家基007-903 新図説家庭基礎
| 編修 | 堀内かおる、石井真木、伊藤有紀、宇都宮由佳、太田茜、小河原薫、小野由美子、桂真貴代、菊池信子、刑部育子、倉田あゆ子、小玉美香子、小山茂登子、齊藤浩幸、佐々木麻紀子、品川明、千葉眞智子、築舘香澄、土屋善和、永岡知子、中川寛大、長澤夏子、中村真理子、西村隆也、平野道子、廣瀨美和、福岡真知子、堀田浩子、松本安生、宮﨑陽子、宮武千波、村松美佳、山口香織、山田由佳子、山本かほり、吉原千賀 |
| 仕様 | AB判 238頁 |
| ISBN | 978-4-407-20706-4 |
| 発行日 | 2026年01月25日発行予定 |
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くわしくは、「全国教科書供給協会」のサイトをご覧ください。
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身近なところからよりよい生活をめざして
POINT１ 基礎・基本を重視し、豊富な資料とていねいな解説でわかりやすさを重視
①資料集一体型教科書：精選された本文から「さまざまな資料・詳しい解説」へリンクしています。
②見開き1テーマで構成：授業計画が立てやすくなっています。
③節ごとに3観点の振り返りを掲載：学習した内容を振り返ることができます。
④資料読解のファーストステップにできる読み取りポイントを掲載。
POINT２ 多彩なアプローチによる実践・実習題材
①各章の最初に章とびらを新設：学習の導入から振り返りでの活用、中学校での学習内容との接続など、さまざまなシチュエーションで活用できます。
②実践コーナー：体験的な学習を通して「知識・技能」「思考・判断・表現」「主体的態度」を養うことができます。
③章末に章末問題を掲載：学習内容の確認ができます。
POINT３ 日常生活と結びつけて考え、主体的・対話的で深い学びをめざした「深掘りWORK」
教科書の資料から日々の生活の課題に気づき、これからの生活について考えることができます。
段階を追って具体的に発問を示していますので、授業で取り組みやすくなっています。
+α
QRコンテンツ：動画に加え、シミュレーションアプリや外部リンクを追加
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「家庭基礎」を学ぶ 生活課題を解決しよう
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第1章 自分らしい生き方と家族
１ 生涯発達する人生 ２ これからの人生をデザインする ３ 青年期を生きる ４ 生活を支える労働 ５ 生活時間から見えてくるもの ６ 共に生きる ７ 現代の家族 ８ 家族・家庭をとりまく社会環境の変化や課題 ９ 家族に関する法律の理念と変化 10 家族にかかわる法律 ズームアップ ライフステージと法律の概要 実践コーナー 1 ライフプランを立てよう 2 大人になるってどんなこと？ 3 バーチャル入社試験 章末問題
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第2章 子どもとかかわる
１ 子どもの誕生 ２ からだの発達 ３ 運動機能の発達と知的発達 ４ かかわりのなかの発達 ５ 子どもの生活習慣と健康 ６ 子どもの食生活・衣生活 ７ 子どもと遊び ８ 親になることを考えよう ズームアップ 子どもとのかかわり方 ９ すこやかに育つ環境と支援 10 子どもを守る法律・制度 実践コーナー 1 子どもとふれあってみよう 2 ロールプレイングで保護者の言葉かけについて考えよう 3 地域の子育て施設や取り組みを調べてみよう 章末問題
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第3章 高齢者とかかわる
１ 高齢社会に生きる ２ 高齢者を知る ３ 高齢者のサポートと介護の心 ズームアップ ボディメカニクスと介助 ４ 高齢社会を支えるしくみ
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第4章 社会とかかわる
１ 共に生きるために ２ 社会保険制度―公助― ３ 社会の一員としての私たちの役割－互助・共助― 実践コーナー 1 みんなで支えよう―認知症― 2 自分らしい高齢期をデザインしよう 章末問題
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第5章 食生活をつくる
１ 私たちの食生活と健康 ２ ５大栄養素 ３ 炭水化物 ４ 脂質 ５ たんぱく質 ６ ミネラル ７ ビタミン ８ その他の食品 ズームアップ 災害時の食の工夫 どうする？ もしもの時！ ９ 食品の選択と表示 10 食品の衛生 11 食料自給率と食のグローバル化 12 食の未来と環境への取り組み 13 食事摂取基準 14 食品群別摂取量のめやす 15 献立作成 16 調理の基本
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調理実習
[実習１]まずは単品料理に挑戦三食丼／マカロニグラタン／麩のラスク／チョコ蒸しパン [実習２]お菓子をつくろう マドレーヌ／女乃豆腐／いちご大福 お菓子と一緒においしい飲み物を 和食とは ―日本人の伝統的な食文化― ［実習３］ 和食の献立 ぶりのなべ照り焼き／すまし汁／青菜のごまあえ ［実習４］ 弁当をつくろう おにぎり／肉野菜炒め／卵焼き／さつまいものレモン煮／即席漬け 西洋料理とは ［実習５］ 西洋料理の献立 鶏肉のトマトソース煮こみ／フレンチサラダ 中国料理とは ［実習６］ 中国風の献立 麻婆豆腐／粟米湯 実践コーナー 1 食品ロスを考えたクリエイティブ・クッキング 2 味覚を向上させよう 章末問題
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第6章 衣生活をつくる
１ 人と衣服のかかわり ズームアップ 和服を楽しもう ２ 健康で安全な衣服 ３ 衣服素材の種類と特徴 ４ 衣服素材の性能と改善 ５ 衣生活の計画と購入 ６ 衣服の管理 ７ 家庭での洗濯・保管 ８ 持続可能な衣生活をつくる 手縫い ミシンの使い方 実践コーナー 1 界面活性剤のはたらきを確かめよう 2 使わない手ぬぐいでリメイク！ボックスティッシュカバーをつくろう 3 シャツにアイロンをかけてみよう 章末問題
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第7章 住生活をつくる
１ 人と住まいのかかわり ２ 平面計画からみた住空間 ３ ライフステージと住まいの計画 ４ 健康に配慮した住まい ５ 安全な住まい ズームアップ 防災・減災について考えよう ６ 持続可能な住まい ７ これからの住まい 実践コーナー 1 ひとり暮らしをするなら 2 ひとり暮らしのレイアウトやコーディネートを考えよう 3 和の暮らしと住文化 章末問題
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第8章 消費行動を考える
１ 契約と主体的な消費行動 ２ 多様化する販売方法と問題商法 ３ 消費者を守る制度・法律 ズームアップ あなたは大丈夫！？ 消費者トラブルに巻きこまれないために ４ 多様化する支払い方法 ５ 消費者の権利と責任 ６ 持続可能な社会の構築 ７ 持続可能な社会をめざす取り組み
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第9章 経済的に自立する
１ 日々のお金の流れを把握する ２ 社会と家計の変化 ３ 経済のなかの家計 ４ 人生設計とリスク管理 ズームアップ 豊かな暮らしのために，あなたの未来をお金から考えてみよう 実践コーナー 1 買い物をする時どれを選ぶ？ 2 持続可能な開発目標（SDGs） 章末問題
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年中行事と行事食
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