家基316 新図説家庭基礎


 家基316 新図説家庭基礎
編修 宮本みち子、安部サト、生野晴美、石井真木、岩崎正吾、内村理奈、小河原薫、葛西志保子、菊池信子、岸本幸臣、久保田裕子、後藤久、小宮山雅子、品川明、清水裕子、鈴木洋子、手塚貴子、中村真理子、楢府暢子、福田誠治、堀田浩子、堀内かおる、堀越栄子、前原和子、馬飼野裕子、松本美鈴、松本安生、宮崎陽子、桃厚子、湯澤馨子
仕様 AB判 192頁
ISBN 978-4-407-20381-3
発行日 2017年01月25日発行

基礎・基本と体験を重視しました

基礎・基本の定着と体験を重視

生活者として自立して生きていくために必要な基本的事項を重視しました。
基礎・基本を身につけるための教科書です。
からだを動かして、知識や技術を体験的に習得することをめざしています。

ワイド判の長所をいかし、資料を豊富に掲載

本文は精選し、本文に関連する資料や写真、側注の用語解説を充実させました。
読みやすい、ビジュアルな誌面となっています。
同じジャンルの資料はまとめて掲載しており、授業中に参照しやすいよう配慮しています。

見開き展開

1つの単元(節)を原則2ページとしました。授業を効率よく進められるとともに、生徒が授業に集中することができます。

実践コーナーを新設

授業の中で適宜取り入れられるよう、各章末に4ページずつ実践コーナーを設けました。
からだを使い、実習や体験を通して、座学で学んだことを身につけることができます。

調理実習の手順は写真で掲載

生徒の生活体験が少なくても理解しやすいよう、調理実習の手順を写真にしました。

身近な話題で生徒の興味・関心を喚起

日々の生活で目にすることのある言葉をコラムとして取り上げることで、学習内容と日常生活が結びつき、生徒が興味・関心を持てるようにしました。

自立に向けての基礎的な教材を掲載

巻頭資料「働くということ」、巻末資料「調理の基本」「加熱器具を安全に取り扱う」、手縫い・ミシンの扱い方など、自立した生活を送るための基礎的な教材を豊富に取り上げました。

 

「日本人の食事摂取基準2020年版」「食品群別摂取量のめやす(4群)」更新データ

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第1編 人とかかわって生きる

第1章 自分らしい生き方と家族
 1 人生80年を見通す
 2 今の自分を見つめる
 3 青年期の生き方について考える
 4 労働について考える
 5 共に働くことを考える
 6 家族って何だろう
 7 家族に関する法律の理念と背景
 8 家族にかかわる法律
 9 現代の家族をとりまくことがら
 実践コーナー

第2章 子どもとかかわる
 1 子どもを知る
 2 青年期の健康と生命の芽生え
 3 からだの発達
 4 心の発達
 5 子どもの生活習慣・健康管理・安全
 6 子どもの食生活・衣生活
 7 子どもと遊び
 8 親になることを考えよう
 9 すこやかに育つ環境
 10 子どもの権利と福祉
 実践コーナー

第3章 高齢者とかかわる
 1 高齢社会に生きる私たちの暮らし
 2 高齢者の心身の変化
 3 高齢者の生活
 4 豊かな高齢期を迎えるしくみ

第4章 社会とかかわる
 1 支えあう暮らしとは
 2 私たちの社会福祉
 3 地域社会の一員としてのボランティア活動
 実践コーナー

第2編 生活をつくる

第1章 食生活をつくる
 1 私たちの食生活と健康
 2 食を楽しむ
 3 食品の栄養素とからだの成分
 4 炭水化物
 5 脂質
 6 たんぱく質
 7 ミネラル
 8 ビタミン
 9 その他の食品
 10 食品の選択と表示
 11 食品の衛生
 12 食料自給率と食品の安全性
 13 食生活と環境とのかかわり
 14 必要な栄養素量―食事摂取基準―
 15 献立作成
 16 調理の基本
調理実習
 弁当をつくってみよう
 昼食をつくってみよう
 デザートをつくってみよう
 夕食をつくってみよう
 実践コーナー

第2章 衣生活をつくる
 1 人と衣服のかかわり
 2 衣服の機能
 3 衣服の素材を見てみよう
 4 衣服素材の性能
 5 繊維の改質・加工
 6 衣生活の計画
 7 衣服の手入れ
 8 家庭での洗濯・保管
 9 衣生活と資源・環境
 手縫い
 ミシンの使い方
 実践コーナー

第3章 住生活をつくる
 1 人と住まいのかかわり
 2 住空間の成り立ちと平面計画
 3 健康に配慮した室内環境と住まいの管理
 4 安全に配慮した室内環境
 5 これからの住まいを考える
 実践コーナー

第3編 消費者として自立する

第1章 消費行動を考える
 1 主体的な消費行動と契約
 2 多様化する販売方法と問題商法
 3 適切な契約のための制度・法律
 4 多様化する支払方法
 5 消費者の権利と責任
 6 循環型社会をいかに構築するか
 7 地球温暖化にどう向き合うか

第2章 経済的に自立する
 1 経済のなかの家計
 2 日々の収入・支出を把握する
 3 長期的な経済計画を立てる
 実践コーナー
 生活設計
 ホームプロジェクトと学校家庭クラブ活動
 

  • 「日本人の食事摂取基準2020年版」について   Update:2020-06-09

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  • 「日本人の食事摂取基準2020年版」一覧表   Update:2020-06-09

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    「家基316 新図説家庭基礎」「食品群別摂取量のめやす(4群)」
  • 実教ARの利用方法・動画リスト   Update:2019-04-08

    「家基316 新図説家庭基礎」実教ARの利用方法・動画リスト

     

    ※A4またはB5サイズに用紙を指定の上、印刷してください。

  • 編集趣意書・年間指導計画案・観点別評価一覧表   Update:2017-02-27

    「家基316 新図説家庭基礎」編集趣意書・年間指導計画案・観点別評価一覧表