　工業337　工業化学2

編修	足立吟也、馬場章夫　ほか11名
仕様	A5判 324頁
ISBN	978-4-407-20256-4
発行日	2013年01月25日発行

基本情報

工業化学の基礎理論と各種の化学工業の概論をわかりやすく解説した教科書

工業化学2の特徴

有機化学を学習した後、石油精製工業・石油化学工業までを体系的に学習できるようにしました。工業材料（セラミックス・金属・高分子材料）では、基礎材料から先端機能性材料・複合材料まで幅広く取り上げました。進展が著しい「情報と材料」を刷新し、各種半導体材料について解説しました。有機ELについても触れました。

化学物質と安全　　

化学物質の安全な取り扱いを解説し、実験・実習時の安全確保に配慮しました。資格取得（危険物取扱者試験、毒物劇物取扱責任者など）にも役立ちます。

第12章　石油と化学

　1節　原油と石油製品
　　1．原油
　　2．石油製品
　2節　有機化合物の基礎
　　1．炭化水素の分類
　　2．鎖式炭化水素
　　3．鎖式炭化水素の反応
　　4．鎖式炭化水素の誘導体
　　5．環式炭化水素
　　6．芳香族炭化水素の誘導体
　　7．有機化合物の性質と構造分析
　章末問題

第13章　石油・石炭の化学工業

　1節　石油の精製
　　1．石油製品の分離
　　2．石油留分の化学的処理
　　3．脱硫
　2節　石油化学工業
　　1．オレフィンガス
　　2．BB留分
　　3．水素
　　4．BTX
　3節　天然ガス・石炭の化学工業
　　1．天然ガス
　　2．石炭
　　3．C1化学
　章末問題

第14章　工業材料と新素材

　1節　セラミックス材料
　　1．ガラス
　　2．セメント
　　3．ファインセラミックス
　2節　金属材料
　　1．金属の精錬方法
　　2．鉄鋼
　　3．銅
　　4．アルミニウム
　　5．その他の金属
　　6．金属系機能材料
　3節　高分子材料
　　1．高分子化合物
　　2．プラスチック
　　3．合成ゴム
　　4．合成繊維
　　5．機能性高分子
　　6．複合材料
　章末問題

第15章　生命と化学工業

　1節　食品と化学
　　1．タンパク質
　　2．炭水化物
　　3．油脂
　　4．加工食品
　　5．食品添加物
　2節　肥料と農薬
　　1．肥料
　　2．農薬
　3節　バイオテクノロジー
　　1．発酵
　　2．培養
　　3．遺伝子組換え
　　4．細胞融合技術
　　5．バイオリアクター
　　6．環境浄化とバイオテクノロジー
　4節　医薬品
　　1．予防薬
　　2．治療薬
　　3．診断薬・その他
　章末問題

第16章　生活と化学工業

　1節　セッケンと界面活性剤
　　1．セッケンと界面活性剤
　　2．イオン性界面活性剤
　　3．非イオン性界面活性剤
　2節　色素材料と塗料
　　1．色素材料
　　2．塗料
　3節　紙・印刷・写真
　　1．紙
　　2．印刷
　　3．銀塩写真
　4節　情報と材料
　　1．半導体
　　2．情報の伝達・表示と材料
　　3．情報の記録と材料
　章末問題