(新課程用テキスト) 新版 工業化学実習1 
化学的操作


(新課程用テキスト) 新版 工業化学実習1  化学的操作
定価 1,885円(本体:1,714円)
仕様 B5判 240頁
ISBN 978-4-407-31808-1
発行日 2010年06月30日発行

基礎化学実習から応用(バイオ・環境など)実習まで網羅したスタンダードな実習書

●新学習指導要領に対応。


●用いる試薬を再検討し、有害性のある物質を扱う実習操作では注意をうながすなど、
 より安全に実習を行えるように配慮した記述としました。

●「高校生ものづくりコンテスト」の課題となるキレート滴定を含む、新実習を追加しました。

●バイオテクノロジーの実習を改め、授業でできるものを取り上げました。

●身近な化学実習では、生徒が興味を持ってできるものを取り上げました。

●分析や合成実験では、わかりやすい図や説明を加えました。

●実習操作の説明と理論的解説を視覚的に区別し、見やすくしました。

第1編 基礎化学実習

 1.実習の準備
 2.ガラス細工
 3.てんびんの取り扱い
 4.物質の精製
 5.物質の性質

第2編 化学分析実習

 6.陽イオンの定性分析
 7.硫酸銅の分析
 8.中和滴定
 9.酸化還元滴定
 10.キレート滴定
 11.水質の試験
 12.油脂の試験
 13.食品の試験

 

第3編 無機合成化学実習

 14.硫酸銅の製造
 15.鉄アンモニウムミョウバンの製造
 16.トリス(オキサラト)鉄(?)酸カリウムの製造
 17.チオ硫酸ナトリウムの製造
 18.炭酸水素ナトリウムの製造
 19.過マンガン酸カリウムの製造

第4編 有機合成化学実習

 20.水蒸気蒸留と物質の確認
 21.酢酸エチルの製造(エステル化)
 22.安息香酸の製造(酸化)
 23.ニトロベンゼンの製造(ニトロ化)
 24.アニリンの製造(還元)
 25.アニリン誘導体の製造(アセチル化・スルホン化)
 26.オレンジ?の製造(ジアゾ化・カップリング)

 

第5編 バイオテクノロジー実習

 27.基本操作
 28.微生物の観察
 29.納豆菌の分解と酵素反応
 30.アルコール発酵
 31.茎頂培養 

第6編 身近な化学実習

 32.使い捨てカイロをつくる
 33.化学電池をつくる
 34.合金をつくる
 35.鏡をつくる
 36.精油の抽出
 37.草木染め
 38.透明石けんをつくる
 39.合成樹脂をつくる
 40.合成繊維をつくる
 41.合成樹脂を原料にもどす