　お茶の生産を取り巻く環境は、年々厳しさを増しています。お茶農家の高齢化や、後継者不足、リーフ茶の価格下落などが、課題となっています。
一方、需要面では海外での日本茶人気の高まりにより、輸出量は増加傾向にあります。今後は、国内需要や拡大の維持と同時に海外市場への展開がさらに重要になってくると考えられます。各産地の特色を活かしたブランディングや新しい消費スタイルの提案など、お茶産業の未来に注目が集まっています。今後もそうした動向を見つつ、新たな提案を続けていかなければなりません。

