素材について
当店のスイーツに使用している素材はすべて国内産です。主な素材について紹介します。
栗
モンブランなどに使用する栗は、国内産にこだわり、 季節やスイーツの種類によって岐阜産と茨城産のものを使い分けています。
苺
栃木産、福岡産のブランド苺を季節やケーキの種類によって使い分けています。
砂糖
北海道産の薄力粉を使っているものには北海道産のビーツの砂糖を 他のスイーツはサトウキビからとった沖縄産の砂糖ですです。